Resep Membuat Kue Kering Nastar untuk Persiapan Lebaran Nanti

Lebaran tentunya sangat identik dengan kue kering yang biasanya disediakan untuk para tamu baik itu keluarga, teman dan juga yang lain yang berkunjung ke rumah kita pada hari kemenangan tersebut. Ada banyak sekali jenis kue kering yang menjadi favorit untuk disajikan. Namun dari aneka resep kue kering tersebut yang tentunya paling banyak peminatnya adalah nastar dan juga kastengel.

Kedua kue kering tersebut memiliki cita rasa yang unik dan tersendiri. Dimana nastar cenderung memiliki rasa manis dan juga kastengel cenderung memiliki rasa asin yang gurih. Hal ini tentunya merupakan dua sajian yang saling melengkapi satu sama lainnya. Dimana rasa gurih dan asin akan menjadikan hidangan anda jadi hidangan yang menarik dan menggugah selera.

Akan tetapi, dari dua aneka resep kue kering tersebut, dalam postingan ini hanya akan dibagikan salah satu resep kue tersebut. Yakni hanya akan dibagikan bagaimana cara atau resep membuat kue nastar. Penasaran bagaimana cara membuat kue kering nastar tersebut? Berikut panduannya :

Bahan-bahan 

  • margarin dan mentega masing-masing 100 gram
  • 4 butir telur ambil kuningnya saja dimana 1 kuning telur hanya akan digunakan untuk olesan saja.
  • 50 gram gula halus
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 250 gram tepung ¬†terigu yang khusus
  • 25 gram maizena
  • garam seperlunya
  • Selai bisa jadi nanas atau strowberry sesuai selera anda secukupnya.

Cara Membuat Kue Kering Nastar

  • Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dan kemudian di ayak sebelum dimasukkan ke dalam wadah.
  • Pada tempat berbeda bahan-bahan seperti margarin, mentega, kuning telur, susu bubuk, gula halus dan juga garam dicampurkan kemudian di mikser setidaknya selama 5 menit.
  • Setelah bahan yang dimikser tadi mengembang, anda pun kemudian bisa memasukkan sedikit demi sedikit bahan tepung yang sudah dicampur dan diayak tadi perlahan-lahan sedikit demi sedikit. Setelah semua bahan dicampur anda pun harus mengaduknya hingga tekstur dari adonan tersebut bisa kita bentuk. Untuk mengaduknya akan lebih baik jika anda menggunakan sendok yang terbuat dari kayu.
  • Kemudian bentuklah bulatan sebesar jempol dan pipihkan lalu masukan selai yang anda inginkan dan bulatkan hingga selai tertutup masuk ke dalamnya.
  • Selanjutnya di bagian luar dari bulatan tersebut dapat anda olesi kembali dengan kuning telur dan panggang hingga matang atau paling tidak waktunya adalah 20 menit.
  • Setelah matang, kue nastar pun siap disajikan namun jika memang ingin memasukkannya ke dalam toples pastikan suhunya telah dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *