Suka Kuliner Nusantara? Ini Ciri Khasnya

Masakan Nusantara memiliki resep masakan yang khas dan berbeda tentunya dengan menu masakan barat. Beragamnya masakan Nusantara pun memiliki cita rasa tersendiri antara satu daerah dengan lainnya, yang membuat cita rasa kuliner khas Nusantara semakin kaya. Dari Sabang hingga ke Merauke, semua daerah memiliki masing-masing masakan khas yang tentunya layak untuk kita banggakan ketimbang masakan barat.

Bila membandingkan masalah rasa, memang setiap lidah memiliki perbedaan dalam menilai setiap masakan. Namun dapat dikatakan bahwa masakan asli Nusantara itu jauh lebih lezat bila dibandingkan dengan makanan barat. Bahkan bisa dibilang jauh lebih lezat. Hal inilah yang membuat masakan khas Nusantara tak hanya disukai oleh Bangsa sendiri, namun juga banyak wisatawan luar negeri yang juga menyukai dan bahkan mencintai masakan khas Indonesia.

Banyak diantara turis asing yang sengaja datang ke Indonesia, hanya untuk mencicipi kuliner khas Indonesia. Sementara itu, masing-masing daerah di Indonesia memang memiliki cita rasa yang berbeda-beda, namun dari semua perbedaan yang ada tersebut dapat digaris bawahi ada satu yang mendasar dan menjadi khas dari resep masakan asli Indonesia. Yakni ketersediaan rempah-rempah yang banyak. Hal inilah yang membuat banyak pihak menyebutkan kalau masakan Indonesia sendiri khas dengan rasa rempah-rempahnya. Selain menjadi ciri khas, rempah yang dimasukkan ke dalam masakan Indonesia juga menjadi daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang menikmatinya.

Banyak bahan dari alam digunakan dalam resep masakan Indonesia terkhusus untuk bumbu-bumbu yang digunakan. Sebut saja diantaranya yang memang paling umum digunakan adalah keberadaan lengkuas, pala, jahe, kunyit, pandan, sirih dan lain sebagainya. Hal ini juga perlu kita ingat bahwa, tidak semua negara tentunya punya bumbu masakan yang sangat beragam macamnya seperti yang ada di Indonesia.

Kemudian masalah ke-halal-an masakan Indonesia. Indonesia memiliki masyarakat dengan mayoritas penduduknya adalah beragama Islam. Alhasil, seluruh makanan yang dibuat dari resep masakan yang pastinya halal dan higienis cara memasaknya. Pasalnya, Islam sendiri memiliki hukum yang mutlak terhadap makanan dan itu pula yang diterapkan pada semua menu masakan Indonesia. Jika memang sudah halal, maka pastinya seluruh makanan khas Nusantara akan sehat dikonsumsi.

Selanjutnya, jika anda ingin merasakan sensasi kepuasan ketika mengkonsumsi makanan Nusantara, maka anda harus mengkonsumsi jenis masakan yang anda inginkan langsung dari daerah dimana masakan tersebut berasal. Semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *